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In unseren bekannten Weinlagen Dieblesberg, Salzberg, Paradies, Hundsberg und Schlierbach erzeugen wir elegante Weißweine, Rotweine mit Kraft, Struktur und Länge und Sekte der Spitzenklasse. Viele in steilen, nach Süden ausgerichteten Hanglagen. Verwöhnt von der Kraft der Sonne, einem ausgewogenen Mikroklima und idealem Terroir gedeihen die besten Trauben, die uns in jedem Jahrgang mit der traditionellen Weinernte – der Weinlese – belohnen.
Die Meisterklasse aus dem Weingut Dr. Baumann überzeugt durch gelebte Regionalität mit den Sorten Muskateller, Riesling, Weißburgunder, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Trollinger, Schwarzriesling, Spätburgunder, Lemberger, Muskattrollinger, Merlot und Cabernet Sauvignon.
Die Reife unserer Weine begleiten wir mit Liebe zum Detail und viel Geduld in unseren tiefen Weinkellern.