Deutschlands Weinguide 2021[edgtf_separator class_name="" type="full-width" position="center" color="#000" border_style="dotted" width="" thickness="2" top_margin="0px" bottom_margin="0px"] Bewertung: 2 Trauben - Sehr empfehlenswert! Unter dem Dach der Schlosskellerei Affaltrach wird das Weingut Dr. Baumann inzwischen wieder exklusiv geführt – „back to the roots“, sozusagen. Die Philosophie: „Manche Menschen folgen Regeln. Andere ihren Sinnen.“...
Bewertung von Deutschlands besten Weinen[edgtf_separator class_name="" type="full-width" position="center" color="#000" border_style="dotted" width="" thickness="2" top_margin="0px" bottom_margin="0px"] Bewertung: Die Weine des versierten Kellermeisterduos Tanja Baumann und Markus Kehrer sind von gekonntem Ausbau im Holz geprägt und reifen ausgezeichnet: Das zeigen gerade die Roten aus den Jahren 2015 und 2016 wie...
89 Punkte für den "2017er Sauvignon Blanc Trocken"[edgtf_separator class_name="" type="full-width" position="center" color="#000" border_style="dotted" width="" thickness="2" top_margin="0px" bottom_margin="0px"] Ausbau in neuen Tonneaus für ca. 8 Monate auf der vollen Hefe. Die intensiven Aromen von Stachelbeere, frisch gemähtem Gras und exotischen Früchten prägen diesen Wein. Seine lebendige Frische...
CHARDONNAY / PINOT MEUNIER / PINOT NOIR CUVÉE WEISS / FLASCHENGÄRUNG DEUTSCHER SEKT B.A. WÜRTTEMBERG[edgtf_separator class_name="" type="full-width" position="center" color="#000" border_style="dotted" width="" thickness="2" top_margin="0px" bottom_margin="0px"] Der Brut Nature aus den Champagner-Rebsorten überzeugt mit seiner goldgelben Farbe und der außerordentlich feinen Perlage. In der Nase zeigen sich Zitrusaromen mit gelben Früchten und dem Anklang...
16.5 von 17 Punkten im VINUM Weinguide Trollinger Wettbewerb[edgtf_separator class_name="" type="full-width" position="center" color="#000" border_style="dotted" width="" thickness="2" top_margin="0px" bottom_margin="0px"] Die Bewertung: „Die Farbe nicht sehr typisch, vergleichsweise dunkel. Sehr ungewöhnlich, die Nase vor allem ätherisch, leicht balsamisch. Erinnert mehr an Spätburgunder als an Trollinger. Im Mund gute Struktur,...
2** - Weingut Dr. Baumann[edgtf_separator class_name="" type="full-width" position="center" color="#000" border_style="dotted" width="" thickness="2" top_margin="0px" bottom_margin="0px"] 86 Punkte - Riesling trocken 83 Punkte - Sauvignon Blanc trocken 84 Punkte - Weißburgunder trocken 86 Punkte - Granit 0/1 88 Punkte - Chardonnay trocken 83 Punkte - Muskateller 86 Punkte - Epilog 85 Punkte - Lemberger trocken 83...
Bewertung von Deutschlands besten Weinen[edgtf_separator class_name="" type="full-width" position="center" color="#000" border_style="dotted" width="" thickness="2" top_margin="0px" bottom_margin="0px"] Bewertung: Auch in diesem Jahr kann das Weingut Dr. Baumann mit dem ambitionierten Kellermeister-Duo Tanja Baumann und Markus Kehrer vollauf überzeugen: Bei den Weißen kann vor allem der kraftvolle und burgundisch inspirierte Chardonnay...
90 Punkte für das Weingut Dr. Baumann mit dem "Chardonnay 2016 Trocken"[edgtf_separator class_name="" type="full-width" position="center" color="#000" border_style="dotted" width="" thickness="2" top_margin="0px" bottom_margin="0px"] 100% im Barrique ausgebaut. Goldgelb im Glas mit einer komplexen Nase. Dezente Holznoten von Bourbon Vanille und gerösteten Mandeln machen diesen Wein einzigartig. Die klassische Bananen-Note...
IM BARRIQUE GEREIFT[edgtf_separator class_name="" type="full-width" position="center" color="#000" border_style="dotted" width="" thickness="2" top_margin="0px" bottom_margin="0px"] Stolze 139 Grad Oechsle und der Ausbau in einem Französischen Barrique Fass machen diesen besonderen Eiswein zu unserem neuen Schmuckstück. In der Nase präsentiert dieser Eiswein eine klare Note von exotischen Früchten wie Litschi und...
[edgtf_separator class_name="" type="full-width" position="center" color="#000" border_style="dotted" width="" thickness="2" top_margin="0px" bottom_margin="0px"] Stolze 139 Grad Oechsle machen diesen besonderen Eiswein zu unserem neuen Schmuckstück. Goldgelb im Glas mit bernsteinfarbigen Reflexen. In der Nase eine Fülle von getrockneten Früchten wie Aprikose, Pfirsich und Pflaume. Im Mund bestätigen sich die Aromen...
